ひと雨ごとに気温が下がり、少し肌寒くも感じられる頃になりました。
京都では深まる秋の風景が、各所で見られるようになってきております。

秋といえば美味しい恵みの季節、總屋の今月のお菓子をご紹介します。

秋の代表的な実りの一つに、「栗」があります。
和洋問わずに愛されるその味は、秋の訪れをより強く感じさせてくれますね。
今月は、秋の豊かな風味を閉じ込めた栗羊羹をご用意しております。
お世話になったのは永樂屋さんです。

栗独特の自然な甘みが、気持ちを暖かくしてくれそうです。